krav- ekologiskt

Mat från havet och skogen till Dig! Löran idag är en av få levande fiskelägen där man som besökare kan se fiskare både landa och rensa fisken på kajen. Att få sitta i restaurangen och se fiskarna landa sin råvaror efter en fisketur skapar en unikt genuin känsla som förhöjer smakupplevelsen på Restaurang Lörudden då maten i princip går direkt från trålaren till tallriken.

ControlCert är ett svenskt privatägt certifieringsorgan, specialiserat på kvalitet, miljö och livsmedelssäkerhet. Företaget lyder under tillsynsmyndigheten SWEDAC och grundades hösten 2011. Vi är godkända av Svensk Dagligvaruhandel för att certifiera livsmedelsbutiker och av Sigill Kvalitetssystem för att certifiera livsmedelsföretag. Vi har ackreditering för ekologiskt och KRAV, och är ett kontrollorgan som lyder även under Livsmedelsverket.

Idag bedrivs flera verksamheter på gården. Vi har egen uppfödning av får och nötkreatur. I gårdsbutiken säljer vi kött och skinn från de egna djuren, samt en del andra lokalproducerade produkter. Höörs Farmartjänst har sitt säte på Ekastiga och vi bedriver även inackorderingsstall för häst.

Hantverks dryck från Västergötland. Passion och tradition är våra ledord när vi brygger öl och bränner sprit. Vi tillverkar hantverksmässigt producerade måltidsdrycker!