Att arbeta med förädling av havets gåvor, att skapa delikatesser för glada, vänliga stunder vid de svenska matborden är en ansvarsfull uppgift. Det kräver kunskap. Välkommen att kontakta oss för mer information!
Det började för snart 120 år sedan med småskaligt fiske utanför Varbergs kust. Idag levererar vi högkvalitativa fisk- och skaldjursrätter till delikatessbutiker och matkedjor i hela Sverige. Fortfarande med familjeföretagets lyhördhet och flexibilitet.
Röken är en vackert belägen restaurang i Simrishamn 10 meter från Östersjön där Tommarpsån mynnar ut i havet, med utsikt längs kusten mot Stenshuvud. Vid tillfälle och klart väder kan du få se en solnedgång som du aldrig glömmer. I vår inglasade restaurang har vi plats för 70 personer inne och 70 på våra underbara uteplatser med tak över huvudet och god värme.
I Östermalms saluhall har vi i familjen Elmqvist i fyra generationer erbjudit våra besökare smakupplevelser från havets rikedomar sedan 1926. Vi har även restaurang samt Internethandel med upphämtning i butik eller hemleverans inom delar av Sverige och flera europeiska länder.
Vi vet att en hög servicegrad är viktig för såväl konsumenten som butiken och har därför alltid ambitionen att ha marknadens bästa logistik och servicenivå.
Björk's fiskbutik & rökeri, gårdsbutiken i hjärtat av Skåne.Här hittar du bla. färsk fisk, soppor, sallader och sillinläggningar efter goda, gammaldags recept. Vi har även ett rökeri där vi röker fisk på gammaldags vis.
Vår verksamhet omfattar distribution av färska och frysta fiskprodukter samt en produktion av högförädlade kylda fisk- och skaldjursdelikatesser som rökt lax, skaldjur i lake och sallader.
Ölandsfiskarns butik och restaurang har funnits i Byxelkrok i många generationer. Fisken röks efter eget recept och de förädlade produkter som företaget säljer är framtagna genom år av erfarenhet. Här kan du njuta av en god lunch, enklare rätt eller bara av utsikten över havet och hamnen!
Jag, Robert Wingolf, har arbetat i fiskbranschen i över 45 år. Först var det tillsammans med min far Fritz Wingolf, som drev Fritz Partifisk. Där vi levererade vi utsökta råvaror till Göteborgs och Stockholms bästa gourmetkrogar på sin tid. Det var där mina krav på kvalitet sattes och som jag sedan dess inte haft en tanke på att avvika från. Åren efter detta har jag drivit fiskvagn i Åsa och Mölndal och jag har arbetat som grossist i fiskhamnen i Göteborg.
Buhres på Kivik är för finsmakare i all enkelhet. Ät en avslappnad måltid i restaurangen eller tag en snabb lunch i Sillaluckan. Köp med färsk fisk, delikatesser eller något gott direkt från rökeriet. Buhres ligger i det pittoreska Kivik, precis intill havet på det magiskt vackra Österlen i Skåne. Generationer av fiskares kunskap om det havet kan erbjuda speglas i Buhres mathantverk, och dess filosofi tar avstamp i platsen och historien. Idag är Buhres en gastronomisk träffpunkt. Matglädje. Tradition. Gemenskap.
På Smögenbryggan hittar du Göstas fiskbutik och Fiskekrog. Vi levererar och förädlar det bästa från havet, alldeles sprallfärskt till dig som konsument. Vi förgyller gärna er fest med allt som behövs för en lyckad skaldjursbuffé, kom med egna önskemål.
Vi har funnits sedan 1986. Våra tre ledord är god service, hög kvalité och kunskap. Vi har ett brett sortiment av alla sorters fisk och skaldjur. Hos oss kan ni beställa fisk-och skaldjursfat efter eget önskemål. Kontakta oss för mer information.
I vår fräscha fiskbutik inne på ICA Kvantum i Uddevalla hittar du allt inom skaldjur och fisk. Vi har ett brett sortiment där du garanterat hittar något som passar. Välj bland färsk fisk, skaldjur, skaldjurssallad, delikatesser och fisksås.
För många är Nya Fiskhallen en given träffpunkt. Fredagar är det skaldjur som gäller. Lördagar och lunchtider är det stort drag efter fisken. Bra produkter, god service och trevligt bemötande är det som gör det.