Jag, Robert Wingolf, har arbetat i fiskbranschen i över 50 år. Först var det tillsammans med min far Fritz Wingolf, som drev Fritz Partifisk. Där vi levererade vi utsökta råvaror till Göteborgs och Stockholms bästa gourmetkrogar på sin tid. Det var där mina krav på kvalitet sattes och som jag sedan dess inte haft en tanke på att avvika från. Åren efter detta har jag drivit fiskvagn i Åsa, Falkenberg och Mölndal och jag har arbetat som grossist i fiskhamnen i Göteborg.