Mer om oss

Vi är ett familjeägt företag som startades 1893 av Elias Hansson. Erfarenheten och kunskapen av att producera lutfisk har gått i arv från generation till generation och i över 100 år har vi levererat närproducerade varor av finaste sort. Hos oss arbetar unga och äldre sida vid sida, i en gemensam passion för lutfisk och kvalitet.

MSC-Certifikat

Skärhamns Frys AB är sedan augusti 2015 certifierad enligt MSC:s (Marine Stewardship Council) miljöstandard för ett välskött och hållbart fiske. En MSC-certifiering innebär att konsumenten kan lita på att produkten är fiskad på ett sätt som värnar om den marina miljön och fiskresurserna för framtiden. Detta innebär också att vår lutfisk har Grönt ljus i Fiskguiden från WWF (Världsnaturfonden). På så sätt kan vi hjälpa våra kunder att göra miljömässigt hållbara val.

BRC-Certifikat

Utöver sedvanliga krav uppfyller all vår hantering, produktion och paketering av färsk och djupfryst fisk nu även BRC:s (British Retail Consortium) globala standard för livsmedelssäkerhet. Det är en enhetlig internationell standard som bland annat gör det enklare för detaljhandeln att jämföra olika leverantörer av livsmedel.

Lutfisk är nyttigt

All fisk är mager mat. Lutfisken är extremt mager och nyttig och består nästan helt av värdefullt protein. Den innehåller bara 25 kalorier per 100 g och är rik på omega-3-fetter, fetter som vi behöver för att må bra. Fett i fisk har utmärkta hälsoeffekter på blodets levringssystem och motverkar nedbrytande processer i kroppen. Detta fett behövs även för våra nervtrådar, leder och hud.