mjuka kakor

Ellis Hantverksbageri är ett småskaligt bageri i Boden som bakar surdegsbröd och sötebröd helt utan tillsatser. Vi maler allt fullkornsmjöl själva i egen kvarn och använder kultursorter och lantsorter för att bevara gamla, omodifierade sädesslag.
Hos oss hittar du bröd med äkta smak, lång jästid och traditionellt hantverk – perfekt för dig som söker riktigt hantverksbröd i Boden med fokus på kvalitet, hållbarhet och rena råvaror.

Gille är väldigt populärt i Sverige. Cirka 40 procent av alla småkakor som säljs på den svenska marknaden kommer från Gille. Även utanför Sveriges gränser är kakorna omtyckta och det säljs kakor på export till ett 30-tal länder runt om i världen. De mest sålda kakorna är Chokladflarn och Havreflarn. I dag ägs varumärket Gille av Biscuit International Sweden AB som är en del av en stor europeisk koncern. Läs mer om Biscuit International Sweden AB i vår hemsida.