egen kombination pizza

Välkommen till Albert NO.485
Vi bakar äkta napolitanska pizzor i vedeldad ugn och lägger fokus på deg, jäsning och hög värme som ger ett mjukt och luftigt cornicione och en lätt, elastisk botten. Den napolitanska pizzan har sitt ursprung i Neapel på 1700-talet, där enkel deg, tomat och mozzarella kombinerades med snabb bakning i extrem hetta. Genom att följa samma tradition och teknik strävar vi efter att ge dig en pizza som är lätt, smakrik och genuin, precis sådan som den skapades i Neapels kvarter. Välkommen in och upplev äkta napolitansk pizza.