svenska kräftor

Nyfångad fisk av högsta kvalité! Att få en bra färsk fisk i Sverige hör tyvärr till undantagen idag. Den fisk som Islandsfisk säljer är fångad och djupfryst på en fisketrålare cirka 3 – 6 timmar efter fisken har kommit upp på däcket. Detta faktum plus rent hav – gör att kvalitén på råvaran alltid är på högsta topp!

Med den småländska skogen i ryggen och Kalmarsunds glittrande blå vatten i fonden ligger Nabbens Rökeri & Fisk. Vårt fokus ligger alltid på kvalitet och hållbarhet, därför är vi noga när vi väljer våra leverantörer och vill helst att våra råvaror skall komma från havet utanför, de bördiga fälten längst kusten och skogens skafferi en bit in i på land.