Källbergs - ett unikt företag

Källbergs torkar svenska ägg i Sverige och det är något vi är ensamma om. Kunder vänder sig till oss när de har krav både på produktkvaliteten och på att råvaran ska vara av svenskt ursprung eller då särskilda inhysningsformer för värphönsen krävs. Vi producerar och hanterar framför allt torkade produkter, men även flytande äggprodukter.

Ett näringsrikt livsmedel

Ägget är en rik källa för högkvalitativt klimatsmart protein. Det har ett innehåll av fleromättat, enkelomättat och mättat fett som nästan perfekt matchar allmänna rekommendationer och är dessutom fulladdat med vitaminer och mineraler. Det blir än mer intressant som näringsgivare då man inser att det innehåller mycket av näringsämnen som många behöver mer av som vitamin D, vitamin B12, selen och folat.

Legoproduktion

Efter mer än 70 års erfarenhet av spraytorkning har vi blivit experter inom vår bransch. Vi är den självklara samarbetspartnern när kunder vill utveckla eller förbättra produkter som involverar spraytorkning. Här på anläggningen i Töreboda har vi utrustningen och det tekniska kunnande som behövs för att skapa agglomererade pulver av riktigt hög kvalitet med avseende på löslighets- och fririnningsegenskaper, smak med mera. Ett brett utbud av produkter tillverkas som exempelvis fett-, frukt- och proteinpulver samt stärkelsebaserade pulver som ger krämighet till pulverbaserade soppor och såser. Källbergs tillverkar och utvecklar spraytorkade produkter för applikationer inom livsmedel, läkemedel, pet-food etc.

Hela kedjan under ett och samma tak

På Källbergs i Töreboda hanteras hela förädlingskedjan, från färska ägg till färdig slutprodukt. Vi knäcker, separerar, spraytorkar, pastöriserar och tillverkar torrblandningar på anläggningen i Västra Götalands län. Det gör oss unika. Inga onödiga transporter, inga dyra mellanhänder, alltid spårbara råvaror. Under ett och samma tak. Sedan 1945.

Mayo-Max - den flexibla lösningen

Majonnäs och majonnäsbaserade såser finns i oändligt många varianter runt om i världen. Från den klassiska majonnäsen och bearnaisesåsen till lokala varianter smaksatta med fisk. I vårt Mayo-Maxkoncept ingår äggbaserade ingredienser, majonnäsmixer samt ett sortiment av äggbaserade ingredienser utan tillsatser, så kallade clean label-produkter.