Om oss

I december 2012 lades den gamla butiken ”Villes” ner efter mer än fyrtio år.

Ganska snart insåg en grupp bybor att utan affär skulle byn bli betydligt tystare och tråkigare samt sakna den service som en butik ger.

Första målet var att köpa lokalen som butiken låg i för att säkra at det skulle finnas en lokal för den framtida butiken. Mer än 130 familjer i byn köpte aktier i det fastighetsbolag som bildades och sökandet efter någon som kunde driva butiken påbörjades.

Efter mycket letande och funderande beslutade byborna Anders Hammar och Jens Formare att starta upp en butik, och efter ett halvår av planerande och renoveringar öppnades butiken åter i april 2014.

Efter att ha drivit butiken i ett år anställdes Per Ljungdahl som efter ett tag också blev delägare. Under 2016 blev även Per-Anders Hjort delägare.

Brunsch

Varje lördag och söndag dukas det upp för brunch mitt i lanthandeln. Mellan 10 och 15 fyller vi vår servering med hemlagad och lokalt tillverkad mat. Från vårt eget bröd, och diverse pålägg, sill, ägg, korv, köttbullar till våfflor, chokladkakor och cheesecake.

Bageri

I källaren har vi vår eget bageri. Där bakas dagligen både surdegsbröd och vanligt bröd i vår stenugn. Några av favoriterna är Barka, Levain, Lördagsbröd, Kärnfullt och Hamburgerbröd. Vi gör också en egen Pizzadeg som man köper färdig av oss och snabbt och enkelt kavlar ut hemma.

Dessutom bakar vi olika sorters sötebröd som Kanel- och Mandelsnurror, Briocher och Släta bullar.

Vi bakar också mycket efter säsong. Vårt Julbröd är mycket populärt liksom våra Saffransbullar och Semlor.

Det går utmärkt att beställa bröd till olika tillfällen. Vi ordnar det mesta i brödväg om vi får några dagar på oss.

Produkter

Vi vill kunna vara stolta över de varor vi säljer. Vi vill att de håller bra kvalitet, och de får gärna vara ekologiska och producerade så nära oss som möjligt.

I samarbete med några av våra bästa leverantörer har vi tagit fram egna produkter som vi kallar för Lanthandelns. För närvarande har vi kaffe och öl i sortimentet. Båda dessa är unika produkter som bara går att få tag på hos oss.

Våra närmaste leverantörer finns bara några hundra meter bort:

Hällestad Svamp

Lundabryggeriet

Sen finns det en hel rad inom några mils radie:

Alexander the Greek

Bondens Bästa

Caliente

C Skincare

Elsekjells Mejeri

Fabrique Concoct

Falkeskogs

Glaesbolaget

Gudmundsgården

Hafi

Herbaria Kryddor

Karins Ivöäpplen

Klasaröds Kyckling

Kolsvart

Kryddman

Köksträdgården i Flyinge

Möllans Ost

Orupgårdens Potatis

Ottsjökocken

Per i Viken

Roots of Malmö

Skillinge Fisk

Skånemöllan

Skånsk Chili

Sodalicious

Södra Kompaniet

Södra Sandby Kafferosteri

Sövde Musteri

Tockafarmen

Veberöds Sparris

Widerbergs

ÖSPAB