Mer om oss

Vi står för matglädje och kvalitet och förenklar tillvaron för er då vi kan arbeta med individuella lösningar och helhetskoncept efter era behov och det finns ett stort kontaktnät av samarbetspartners runt oss. En bra service baserad på ett förtroende hos kunden, genom ett bra bemötande, hög leveranssäkerhet och tillgänglighet är viktigt för oss.

Vi jobbar med rena smaker främst från norden med inslag från Medelhavet och övriga världen. Vi har erfarenhet från familjehögtider som födelsedagar, bröllop, begravningar, konfirmationer och dop, men även lite större events som invigningar med mingel.

I vårt utbud finns allt från fisk, skaldjur, kött, vegetariskt, samt specialkost så som vid allergier och intolerans eller vid andra önskemål som GI, LCHF. Jag har högskoleutbildning i bl.a. allergener och näringslära.

Om det finns lokala bra råvarualternativ så använder vi det i första hand. Vi kan erbjuda både varma och kalla rätter, husmanskost, förrätter, huvudrätter, efterrätter, smörgåstårtor, tårtor och andra bakverk. Bufféer av olika slag är vår specialitet.

Produktutveckling

Behöver ni hjälp med produktutveckling gör jag det på uppdrag. Jag har 20 års erfarenhet från produktutveckling inom livsmedelsindustrin. Det innebär allt från idé till färdig produkt såsom provberedning, analyser, innehållsdeklarationer, processbeskrivningar, produktionsrecept, produktspecifikationer, planerat och genomfört provkörningar och allergifrågor.