Mattia, mannen bakom Pizzatrucken upplevde att det fanns ett tomrum att fylla inom den svenska restaurangbranschen - nämligen möjligheten att äta pizza med högkvalitativa råvaror, precis som om du vore på plats i Italien. Mattia har arbetat som kock på restauranger både i Sverige och Italien och han upptäckte att det fanns en stor efterfrågan på italiensk pizza – så uppstod Pizzatrucken. Alla våra pizzor är bakade med surdeg vilket vi anser både är en nyttigare och godare variant än klassisk pizza. Självklart gräddas alla pizzor i vedugn. För oss är kvalitet och nöjda kunder det viktigaste och vi vill att alla ska vara mätta och belåtna när de ätit hos oss. Vår foodtruck finner du bl.a. på Ekerö, Östermalm, Södermalm, Bromma eller i Linköping med omnejd. Så visst ses vi på Stockholms eller Linköpings gator, eller hur?!