Vi förädlar havets läckerheter till olika sillinläggningar, röror, burgare, patéer, såser och stekt sill. Flertalet av vårt sillsortiment görs på ett hantverksmässigt sätt. Vi bitar stor norsk saltsillfilé, vattnar ur den till lagom sälta och lägger den därefter i en god ättikslag.