Om Hattaviken

Vi heter Mikael Henke och Kerstin Hasslöf Nilsson och har drivit Restaurang Fridas i Kärradal, Varberg sedan 1988. Nu tar vi ett nytt steg och har fått en syster till Fridas och det ska verkligen bli roligt med detta helt nya restaurangprojekt.

Här på Hattaviken blir det en naturlig historia; vi gillar verkligen naturliga ingredienser och gärna närproducerat och det går igen i både var meny med lamm och härlig öl från Byaregården till vår inredning med inspiration från natur och till exempel närproducerade stolar från Småland.

Micke är köksmästare och Kerstin är mästare men tycker inte om att vara med på bild… som synes.

Men vi hoppas att vi snart syns i verkligheten istället!

Välkomna till Hattaviken!