Vi bor i Linköping och skulle gifta oss i Göteborg i somras. Ceremonin var coronaanpassad och vi var totalt 5 pers. Vi har gjort en beställning på Göteborgs restaurangskolan för en 3-rätters middag samt mingel i god tid och fått bekräftelse på det. 6 (!) dagar innan vår vigsel kommer ett mejl från dem att de inte tänker laga någon middag till vårt bröllop och vi är välkomna att höra av oss vid något annat tillfälle! Orsaken var att vi var för få. Kan det vara mer oproffsig än så?

Nej, vi visste precis ingenting om Göteborgs Restaurangskola AB när vi kollade vem som skulle arrangera catering till vårt bröllop. Men ja, vi föll för menyerna, som visade: då kan någon sitt jobb. Vi blev inte alls besvikna. Tvärtom! Det vad som levererades en söndag till Hönö som Crosskitchen Bröllopsbuffé var både kulinariskt och visuellt något som gick långt över våra förväntningar. Att Restaurangskolans kök såg bara lösningar men inga problem med våra önskemål kompletterade vårt intryck. Resumé: Ska man fundera på att gifta om sig för att få en sådan mat-upplevelse en gång till? Kanske inte. Men det finns väl andra tillfällen också där Lillemor och Michael Hellquist bevisar vad de kan i kökets sammanhang.