Vi är stolta över våra bakverk. Vi anstränger oss för att de ska bli vackra och goda,inte innehålla några konstigheter!När vi väljer råvaror eftersträvar vi att de är de bästa tillgängliga kvalitetsmässigt,att de är närproducerade eller att de är ekologiska- helst förstås alla dessa egenskaper samtidigt.Några exempel – kycklingen är alltid svensk i våra sallader, pajer och mackor; mandeln är spansk, ekologisk i våra mazariner och semlor.